Liköre
Im DRILLING vereinen sich - einzigartig in Europa - ein Café,
eine Bar und eine Destille. Seit 40 Jahren darf hier in Hamburg erstmals wieder Alkohol hergestellt und destilliert werden. Barkeeper entwickeln zusammen mit Destillateuren handgemachte Neuinterpretationen in Kleinstauflage.
Die Holunderblüten für diesen Likör werden im grünen Hamburg und von Sträuchern entlang der Elbe handgepflückt. Das Aroma ist unverwechselbar – floral-süßlich und zugleich lieblich.